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ISO22000认证【知识产权认证】实力商家

更新时间:2026-01-11 02:00:12 ip归属地:巢湖 浏览次数:6    公司名称: 博慧达企业管理咨询(巢湖市分公司)

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产品参数
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发货期限电议
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品牌博慧达
地址深圳
类别体系认证
范围ISO22000认证【知识产权认证】服务网络覆盖安徽省合肥市马鞍山市蚌埠市黄山市阜阳市亳州市六安市巢湖市铜陵市淮北市淮南市芜湖市安庆市滁州市宿州市宣城市池州市等区域。
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【博慧达】为客户提供多样化产品,包括宣城ISO9001\ISO9000\ISO14001认证黄山ISO13485认证等,适配多元场景需求。ISO22000认证【知识产权认证】实力商家,博慧达企业管理咨询(巢湖市分公司)为您提供ISO22000认证【知识产权认证】实力商家,联系人:宋明熙,电话:【18923659300】、【18926043348】。 安徽省,合肥市,巢湖市 巢湖市,安徽省辖县级市,由合肥市代管,位于安徽省中部、江淮丘陵南部,介于合肥、芜湖两市之间,介于东经117°25′—117°58′、北纬31°16′—32°00′之间。东与含山县交界,西北与肥东县接壤,南与无为市毗邻,西南隔兆河与庐江县相对,东北隔滁河与全椒县相望,全市土地总面积2046.14平方千米,其中区域内巢湖水域面积463.78平方千米。截至2022年7月,巢湖市下辖6个街道、12个镇,2022年,巢湖市常住人口73万人。

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判断树(Decision tree)

        通过上面所进行的危害分析,我们已知道什么是显著危害,以及采取什么样的措施来防止危害发生。但是危害介入的步骤,不一定就在该加工步骤进行控制,而在随后步骤或工序上控制其危害,那么后面的工序就是CCP。确定CCP容易混淆,但决定树是一个好帮手。
判断树是四个连续问题组成:




  物理危害
 
  物理危害是指在食品中发现的不正常有害异物,当人们误食后可能造成身体外伤、窒息或其他问 题。
 
比如食品中常见的金属、玻璃、碎骨等异物对人体的伤害。物理危害主要来源于以下几种途径:植物收获过程
 
中掺进玻璃、铁丝 铁钉、石头等;水产品捕捞过程中掺杂鱼钩、铅块等;食品加工设备上脱落的金属碎片、灯
 
具及玻璃容器破碎造成的玻璃碎片等;畜 禽在饲养过程中误食铁丝,畜禽肉和鱼剔骨时遗留骨头碎片或鱼刺



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ISO22000认证【知识产权认证】实力商家

  iso22000:2005于2005年7月1日实施。该标准在 “haccp体系及其应用准则”的基础上,又对其进行了扩展和,使其成为一个更完善的ISO22000食品管理体系。
笔者结合以往对一些食品生产企业和咨询经验,谈谈其中几个条款如何去理解和实施。
前提方案与操作性前提方案以往食品企业沿用的haccp体系文件模式,主要分为gmp、ssop、haccp计划3大部分。其中gmp文件主要依据行业卫生规范或gb14881-94《食品企业通用卫生规范》进行转化而形成,文件中对企业的硬件条件、工艺卫生、个人卫生与、卫生和质量检验管理以及其他支持性管理过程提出相应的要求。



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